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Soirée Dégustation Mets & Champagnes H. Baty – Maison Souply
66,00 €
TTC
Une soirée gastronomique exceptionnelle autour d’un menu en cinq temps imaginé par la Maison Souply et accompagné des champagnes de la maison H. Baty. Une expérience culinaire raffinée où chaque plat est associé à une cuvée soigneusement sélectionnée.
La Maison Souply vous invite à vivre une soirée gastronomique placée sous le signe de la découverte et du partage autour des champagnes H. Baty, maison familiale située à Bassuet.
Le temps d’un dîner, laissez-vous guider à travers un menu spécialement conçu pour sublimer les accords entre la cuisine du chef et différentes cuvées de champagne. Chaque plat est pensé pour révéler les arômes, l’équilibre et la finesse des champagnes sélectionnés.
Ce moment privilégié vous permettra de découvrir plusieurs expressions du champagne, du rosé au blanc de blancs, jusqu’à une cuvée d’exception, dans une ambiance conviviale et élégante.
Menu de la soirée
Velouté de chou-fleur
Champagne Rosé
Sandre poêlé aux lentillons roses
Champagne Blanc de Blancs Brut
Granité glacé citron au Champagne Blanc de Blancs Extra Brut
Suprême de poulet Label Rouge farci et rôti aux morilles, pomme darphin
Champagne Cuvée Éloges
Paille feuilletée pommes et poires au miel, sorbet
Ratafia Champenois
Informations pratiques
Date : samedi 14 mars 2026
Heure : 20h
Lieu : Maison Souply – Châlons-en-Champagne
Les places étant limitées, la réservation est fortement conseillée.
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